潮州燒冷冰

2019112310:19

 

一行人來到潮州
~以前兒子讀大學時開車到台南經過的地方

總在外環地區找個地方稍做休息再上路
進入鬧區倒是頭一次

朋友開著車子隨意繞繞就跟著熱鬧八掛一下
然後找到停車的好位置照像表示到此一遊



然後大夥兒在街上逛
, 走懷舊路線的摸乳巷一帶

此來另有目的就是吃燒冷冰
兩家名店就在圓環邊隔著新生路兩側轉角
都標榜正老牌的原創店且生意一樣興隆
我們選了阿倫冰店
(若是自己走就會兩家都吃)


住址在屏東縣潮州鎮新生路149

餡料很多樣, 主角是大小湯圓現做現煮
大湯圓裡面包紅豆餡, 另有紅豆花生芋頭
放在碗底再覆以剉冰和糖水
因為湯圓遇冷變硬所以要趁熱時吃,
咬出外
Q內軟满口的糯米香



而且不要一口氣全和一起免得很快瀜化成水
其他餡料也煮得軟嫩夠味
, 吃起來真有幸福的感覺

其實這樣的冰品小時候吃過,
但到現在還能保留費工夫的老冰品
價格也很親民
(@40)真是不簡單.

大家在看那間焦點住屋還繞到後面數看有多大坪數
我獨中意路邊二樓的古意鐡窗
和格局布置
一般都汰舊換流行, 己難得看見如此整體設計的鐡窗

幾何圖形的連續圖案呈現裝飾的美感.
這幾年雖没刻意收集
但看見漂亮的鐡窗圖案就會留在鏡頭裡

民國60年代的鐡窗是台灣特有文化
有人說家家戶戶將自己關在鐡籠子裡心態很不健康

是台灣治安之恥應該除掉, 但說的人家裡裝嗎?
没鐡窗人家每月花錢請保全公司監控
也挺燒錢的喔
, 同樣是為了身家安全防衛啊!

我倒覺得反映社會現象和住民現實需要
才順勢而生,
不必太嚴厲苛
但隨著新材料的改良

這樣具時代意義老東西己不多見
反見到另種美感和懷念的老台灣哩!